Ein neues Jahr hat begonnen und mit ihm startet auch für uns bei Garden Greens eine spannende neue Saison. Hinter uns liegt ein Jahr voller Wachstum, Experimente und Lernmomente. Sowohl in der Pilzfarm als auch auf unseren Salatflächen. Dafür möchten wir uns herzlich bei allen bedanken, die uns auf diesem Weg begleitet haben: unseren Kundinnen und Kunden, Partnern und Unterstützern.
2025 hat gezeigt, dass nachhaltige Lebensmittelproduktion inzwischen kein Trend mehr ist, sondern eine Bewegung. Immer mehr Menschen möchten wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und wie sie erzeugt werden. Und genau das treibt uns an: regional, frisch und ehrlich zu produzieren – direkt aus unserer Farm zu euch.
Für 2026 haben wir große Pläne. Wir arbeiten an neuen Pilzsorten, innovativen Anbaumethoden und spannenden Rezeptideen, die zeigen, wie vielseitig Pilze und frische Salate sein können. Außerdem wollen wir unsere Farm transparenter machen – mit Einblicken hinter die Kulissen und regelmäßigen Updates hier im Blog.
Wir freuen uns auf ein Jahr voller Geschmack, Wachstum und nachhaltiger Inspiration – gemeinsam mit euch.
Auf ein erfolgreiches, gesundes und pilzreiches 2026! 🥬🍄‍🟫